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La eficiencia energética de los agro-ecosistemas y la sustentabilidad.

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Hablando con amigos agrónomos me di cuenta que muchas veces nos cuesta determinar si realmente una producción agropecuaria se está manejando de manera sustentable . Esta situacion de incertidumbre se agrava por dos cosas, la primera es que muchos profesionales no han tenido un acercamiento ni una profundización del enfoque agroecologíco durante su formación y la segunda es que muchas veces los discursos técnicos hegemonicos y el mercado agropecuario poseen un enfoque mas reduccionista acerca de la resolución de los problemas ofreciendonos soluciones igualmente parciales. Así podremos creernos que tan solo aplicando tal o cual insumo novedoso, alguna técnica de siembra o manejo de plagas de ultima generación, etc. estaremos automáticamente y de manera infalible haciendo una producción sustentable, pero esto no es correcto ya que se precisa de un análisis mas profundo, sistémico y holístico como para poder asegurarnos de que estamos acercándonos a un manejo realmente mas sustentable.

Cultivo sin laboreo de suelo (método permacultural de mulching con papel)

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Esta es una técnica propuesta por los desarrolladores de la permacultura la cual consiste en aplicar una cobertura de capas de cartón, papel de diario u otros directamente sobre la superficie de suelo (sin laborear) para luego transplantar sobre la misma los plantines del cultivo que se desea realizar.  Bill Mollison y Geoff Lawton, principales referentes de la Permacultura poniendo en practica esta técnica. En Octubre del 2018 comencé una experiencia con este método, realicé una cobertura con laminas de cartón sobre un suelo no disturbado cubierto de pastos, mi idea era sobre esa misma cobertura luego implantar tomates y zapallos. Por cuestiones personales y de organización no pude realiza la implantación de los cultivos en tiempo y forma (las fechas optimas de plantación me pasaron por encima...), aun así decidí dejar la cobertura de cartones para probar su eficacia como mulching en la preparación del terreno de cultivo. A Julio de 2019 la cobertura de cartones

Cultivos en cajones o "huertas modulares"

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Buscando alternativas para promover la agricultura urbana en cualquier tipo de espacios comencé a experimentar con los cultivos en cajones de madera. El por qué utilizar este tipo de contenedores es por su construccion economica, por conseguirse de manera gratuita en cualquier verduleria amiga, por poder contener un volumen de tierra interesante (entre 20 y 30 litros) y por ser sencillos de transportar permitiendo realizar huertas modulares. Cajón de madera armado para cultivar. A su vez para aprovechar al máximo posible el espacio realicé policultivos (varias especies creciendo juntas) buscando cubrir distintos nichos ecológicos eficientizando la utilización de recursos y luz incidente por unidad de superficie. Arriba: Policultivo de ajíes picantes con albahaca y cubierta viva de trébol blanco. Abajo: Policultivo de acelgas, cebollas de verdeo y tomates cherry con cobertura viva de trébol blanco. Experiencia de lechugas creciendo conjuntamente con vegetacion e

Experimento de huerto en policultivo a mediana escala.

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El año pasado decidimos comenzar a incursionar en algunos experimentos agroecologicos en el colegio agrotecnico. Mi propuesta fue armar en la huerta del colegio dos módulos, uno con manejos convencionales y otro agroecologico como para que los estudiantes observen las diferencias entre cada uno. Lo que hicimos fue intentar armar un sistema de policultivo tipo "milpa" en el cual consociamos maíz con calabazas y porotos. Realizamos la siembra de los tres cultivos en siembra directa sobre cobertura de pasto seco o "mulch", dicha cobertura fue un poco eficiente en cuanto al control de malezas debido a la baja cantidad de material disponible y porque partimos de un terreno bastante enmalezado, aún así conservo bien la humedad en el suelo y permitió que el maíz creciera libre de malezas en su periodo inicial más crítico. armado de la cobertura con pasto seco Calabazas y maiz sembrado en directa creciendo juntos También permitió que los zapallos germina

Experiencia en policultivo de girasol con leguminosas

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Entre 2017 y 2018 realizamos un trabajo de investigación en la cátedra de oleaginosas cuyo objetivo era observar el comportamiento y desarrollo de una variedad de girasol en policultivo con leguminosas. Además de comparar los rendimientos obtenidos en el policultivo (con respecto a los rendimientos promedio de la zona para monocultivos convencionales) fuimos observando otros aspectos como por ejemplo el desarrollo de las leguminosas acompañantes, su poder para suprimir malezas y la dinámica poblacional de estas últimas. A su vez la cátedra decidió en este caso probar una variedad tradicional de girasol llamada “Guayacán”, este último aspecto es interesante de remarcar dado que alrededor del 90% de las áreas cultivadas con girasol en Argentina son híbridos. Si bien los híbridos suelen expresar muy altos rendimientos por unidad de superficie (cuando se dan todas las condiciones ambientales propicias) también limitan la posibilidad de reproducción de semilla en la finca y guardad

Sobre el diseño Agroecológico

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Como se viene diciendo hasta acá el enfoque agroecologico entiende al sistema agropecuario como un sistema natural modificado por el hombre o “agroecosistema”. Para su manejo se propone hacer foco en el diseño integral del mismo a través del entendimiento de su funcionamiento como sistema. Puede decirse que los dos pilares fundamentales sobre los que se basa el diseño agroecologico serán:       Lograr un aumento de la biodiversidad funcional ( lo que está sobre la superficie ).        Lograr el fortalecimiento de la salud del suelo y procesos edáficos ( lo que está por debajo de la superficie ). En función de la bibliografía consultada, además de tener en cuenta los factores que son básicos en la planificación de una producción agropecuaria (variedad de cultivo, raza de animal, fecha de últimas heladas, fotoperiodos, precipitaciones, entre otras cosas), para diseñar un agroecosistema y lograr mayor resiliencia y sustentabilidad en el tiempo habrá que tener en cuenta los

Opinión: Nota sobre prohibición de herbicidas

A continuación quería compartir un humilde manifiesto de desaprobación hacia una nota que leí hace un tiempo. De manera resumida la misma trata el tema de la limitación en el uso de agroquímicos (en especial herbicidas) y de cómo una parte de los especialistas en cuestiones agrícolas hacen fuerza para seguir sosteniendo un tipo de modelo productivo de alta dependencia de insumos externos no queriendo reconocer la posibilidad de desarrollar otro tipo de manejos con enfoques distintos. “En estos momentos es cuando se ve la fragilidad y la poca resiliencia del sistema productivo agropecuario actual, en estas situaciones se pone de manifiesto la alta dependencia de insumos especiales que posee nuestra agricultura, tal es así que la potencial prohibición en el uso de un producto determinado alcanza para desestabilizar todo un modelo productivo e inclusive la economía mundial entera. A su vez se asegura con una fe ciega que no existe una alternativa viable para producir fuera de este mo